各行政村：

一只加工的农产品，关系到一个农业产业的兴衰，关系到广大消费者的身心健康。本着对人民群众身体健康和生命财产安全，对农业支柱产业高度负责的态度，为了深入贯彻市政府4月26日关于食品安全工作会议精神，把治理整顿笋制品加工质量作为当前工作的“重中之重”，严厉打击在食品生产经营中违法添加非食用物质等食品违法行为，现就抓好我镇笋制品加工质量管理作出以下部署：

一、加强培训 5月10日组织全镇农村公共安全员进行业务培训。5月15日前对全镇笋制品加工业主进行质量管理培训和职业道德教育，落实企业主体责任，明确质量管理要求。

二、上门宣传把《关于进一步规范笋制品生产加工相关事项的通知》（临质发〔2011〕27号）印发、送到每家笋制品加工企业（点），并且公开上墙，督促企业持证（QS）生产、改善条件，规范管理，保证质量。

三、开展排查从5月11日开始，由镇食安办牵头，各驻村指导员协助，各村村委会主任负责，对所在村的所有笋制品加工企业（加工点）进行地毯式排查。详细填报登记表，统一报镇食安办。全面掌握笋制品加工企业（加工点）的基本情况，对其生产加工情况进行随时监控。

四、严肃查处积极协助质监、工商等部门查处食品违法行为，对镇辖区内发生的质量安全事件，坚决予以严肃查处，绝不姑息。五、加强监控镇食安办从5月上旬开始至6月底，每十天一次对笋制品重点产区进行巡查。各村公共安全员每周巡查本村范围内的笋制品加工生产情况，及时汇报告知重要信息。